Дорогой, купи арбуз!

Фото: sv-gazeta.ru

В теплое время года на прилавках появляется изобилие свежих овощей и фруктов. «Сплошные витамины!» – думаем мы, глядя на сочный персик или спелый арбуз. Однако далеко не все дары лета одинаково полезны. Некачественная плодоовощная продукция может навредить здоровью.

Самый большой риск – это отравление нитратами и пестицидами. Кроме того, поверхность овощей и фруктов не стерильна, на ней могут находиться болезнетворные микробы и яйца паразитов, которые вызывают острые кишечные инфекции и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
Специалисты управления Роспотребнадзора по ЯНАО регулярно проводят мероприятия по контролю за оборотом плодоовощной продукции, в том числе с применением лабораторных анализов. Так, за шесть месяцев 2017 года было исследовано более 120 проб. Что радует, все образцы соответствовали гигиеническим нормативам. Однако в то же время в ходе рейдов было выявлено и снято с реализации четыре партии овощей и фруктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность.
На что обращать внимание, выбирая к семейному столу спелые и сочные дары лета? Для начала стоит отметить, что покупать их лучше только в местах санкционированной торговли – в магазинах, на рынках и ярмарках. По закону в организациях торговли запрещается реализация загнивших и испорченных овощей и фруктов, в том числе тех плодов, у которых нарушена целостность кожуры. Еще один важный факт: бахчевые культуры нельзя продавать частями либо с надрезами.
Хранить приобретенную плодоовощную продукцию специалисты Роспотребнадзора рекомендуют в холодильнике, отдельно от сырого мяса, рыбы, птицы и яиц. Важным условием употребления в пищу овощей и фруктов является обязательное их мытье в проточной воде. Листовую зелень можно даже замочить на 10 минут в небольшой емкости для лучшего удаления частиц грунта и пыли.
При выезде на пикник или на пляж фрукты и овощи следует мыть только кипяченой либо бутилированной питьевой водой в производственной упаковке. Запрещается использовать для этих целей воду из реки или озера. Она может стать причиной заражения опасными заболеваниями.

ФОТО ИЗ АРХИВА "СВ"

 
По теме
Рак 4 стадии - не приговор. Тюменские онкологи готовы помочь ямальцам выздороветь навсегда (видео) - ИА Север-Пресс Ежегодно в Тюмень в медицинский центр «Медицинский город» по системе обязательного медицинского страхования приезжают на лечение, консультацию и диагностику 4 тысячи ямальцев, не считая тех,
17.07.2018 ИА Север-Пресс
OFTA - Окружная больница Уважаемые жители г. Салехард! В связи с отпуском детского врача-офтальмолога, прием детей ведет врач Тыликова Лариса Сергеевна в 110 кабинете взрослой поликлиники по предварительной записи.
17.07.2018 Окружная больница
Строительство Северного широтного хода не должно угробить дороги Приуралья - ИА Север-Пресс Фото из архива ИА "Север - Пресс" На встрече с врио губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова в Аксарке жители Приуральского района выразили надежду, что дорога Надым - Салехард будет достроена в 2021 году.
16.07.2018 ИА Север-Пресс
Мода на активный образ жизни охватывает все больше людей, и спортплощадки стали одной из востребованных форм организации свободного времени.
13.07.2018 Газета Северная вахта
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Галина Соловьева 7 июля во время последней игры российской сборной на чемпионате мира по футболу-2018 «Красный Север» решил болеть за наших вместе с горожанами.
09.07.2018 Красный Север
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Ольга Крикливец Сотни жителей Ноябрьска и гостей города, несмотря на дождь, субботним вечером собрались на стадионе, чтобы поболеть за российскую футбольную сборную в игре с Хорватией.
08.07.2018 Красный Север
Дмитрий Кобылкин вернется в Салехард, чтобы встретиться с журналистами - ИА Север-Пресс Фото пресс-службы губернатора ЯНАО Глава Минприроды РФ Дмитрий Кобылкин примет участие в работе Международного циркумполярного конгресса СМИ «Арктический медиамир», который с 9 по 11 декабря пройдет в Салехарде.
17.07.2018 ИА Север-Пресс
Во вторник, 17 июля, врио губернатора ЯНАО Дмитрий Артюхов примет участие в заседании правительственной комиссии по региональному развитию в Российской Федерации, которая пройдет в Москве.
17.07.2018 Администрация ЯНАО
Глава города Иван Костогриз пообщался с подрядчиками, которые ведут благоустройство многофункциональной площадки и дворовых территорий в южной части города, асфальтируют виадук.
17.07.2018 Администрация г. Новый Уренгой
Нерадивых накажут. Строительство, благоустройство и капитальный ремонт. Сразу несколько важных тем оказались в центре внимания — заместителя главы города Андрея Воронова.
16.07.2018 Телевидение Импульс