С начала 2018 года на сельскохозяйственных предприятиях Ямала получено свыше 700 тонн молока – на 50 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Существенного увеличения производства удалось достичь за счёт частичного обновления молочного поголовья в стадах предприятий региона в рамках госпрограммы по развитию АПК. Продолжается обновление и материально-технической базы. К примеру, в СХХ Ноябрьский приобретено оборудование для переработки молока (охладитель, полуавтомат для розлива, сепаратор, система по очистке воды). В этом году также запланировано обновление молочного поголовья для совхозов «Салехардагро» и «Байдарацкий» – будет приобретено 17 голов высокопродуктивного скота холмогорской породы, животных доставят в округ в летнюю навигацию.
Молочное производство в округе развивается даже на самых северных территориях. Так, в Ямальском районе открылась «Арктическая ферма». Здесь полный производственный цикл – от получения сырья до реализации готовой продукции. Причём это не только стандартный набор – молоко, свежий творог и сметана, но и натуральный йогурт с различными добавками – мюсли, злаками, бананом, клубникой. В перспективе предприятие планирует запустить производство твёрдых сыров.